一則,腎在味為鹹。
鹹傷腎。過鹹飲食會傷損腎精,導致精虧於下,而虛火上浮,即成高血壓、中風等症。骨折後需忌鹽,因腎主骨,骨既已折即不可再傷腎。推之,所有的骨病,包括骨結核、骨癌、骨質疏鬆等,都需忌鹽或少鹽,這樣治療效果才好。即使尚未見腎傷,平時飲食亦需少鹽。現代研究認為每人每天食鹽不可超過六克,這個量不好把握,但總需注意不吃過鹹的食物。
有人説,若做的菜或湯太鹹,那我加些水再喝完,是不是會好些。這樣做其實沒有意義,因為進入體入的鹽並沒有少。久病重病患者最需忌鹹,需以清淡飲食,慢慢調理,並配合喝五穀粥,自可痊癒。並且,凡屬腎病,如各種急性或慢性腎炎、腎衰、腎功能減退等等,都需忌鹽至病癒。若不能忌鹽,輕則病情纏綿難愈,重則導致不可預計的惡果。現代研究認為:高血壓、心臟病患者不能吃太鹹的,否則會加重心臟負擔,其實這也是鹹傷腎的體現。
中醫認為,若邪氣入腎,其病狀多表現為腹部脹大、下肢腫脹、身體沉重、喜睡、骨痛等。再者,若屬腎陰虛,則表現為目眩、眩暈、耳鳴、健忘、腰膝痠軟、潮熱盜汗、顴紅口乾、頭暈耳鳴、遺精、女子夢交等症狀;若屬腎陽虛、則表現為精神疲憊、腰膝痠軟、形寒肢冷、小便清長、陽痿遺精、早泄精冷、女子宮寒不孕等症狀。凡有此類症狀,皆需注意少吃或不吃鹽,以免過度傷腎,影響病情康復。
中醫認為:甘勝鹹。甘味可緩解鹹味的瀉腎效果。腎虛之人,不妨適當吃點味甘色黑之物,可利用甘勝鹹的功效以取得補腎效果。其實“黑五類”等養腎食物多屬味甘。
二則,腎在志為恐。
恐會傷腎。恐則氣下。人遇到恐懼時,往往會出現下肢痠軟,幾乎站不起來,甚至出現大小便失禁,這是恐傷腎的表現。腎不容易養好,需努力避免傷腎。因此,容易出現恐懼的事情需儘量避免。比如,不要一個人走夜路。夜屬陰,特別是在山林中夜行,若人體陽氣不足,則易受夜之陰氣侵襲而生病。若心中存有鬼怪,在夜裏行走會自己嚇唬自己,更會傷腎傷精。特別是夜裏一個人經過墳地,最屬養腎的大忌。
有人恐高,若站在高處下望則下肢發軟。如此則儘量不要站在太高往下看,以免因恐懼而傷腎。比如上數百米的東方明珠,恐高的人最不宜去。恐怖片很是流行,我非常不能理解。把自己嚇得不敢關燈睡覺,不敢一個人呆在屋子裏,這又何必呢。看一次恐怖片會形成多年的恐怖記憶,每逢黑暗或一個人睡覺則恐懼,如此會讓腎精一直暗耗。
有人喜歡聽鬼故事,甚至講鬼故事。把別人嚇得一愣一愣地,自己覺得非常刺激,豈不知因聽了鬼故事而心中產生恐懼,如此亦能傷腎傷精。孔子為什麼“不語怪力亂神”,我想怪力亂神屬於虛妄之事,既傷腎氣,又無益於人生進取,何必要説呢。有人喜歡嚇唬別人,先藏在某個角落,等人走過來,突然跳出來嚇人;或者,穿着鬼怪的衣服在晚上跳出來嚇人;甚至醫學院裏有學生躺在屍體解剖室裏,乘人來學習裏突然坐起來嚇人,如此等等,為了自己尋求刺激而傷損別人的腎精,十分不應該。人受恐驚,輕則心神不屬而心慌心悸,重則膽破腎虛而致昏迷、死亡。中醫認為:思勝恐。大家還記得杯弓蛇影的寓言吧,這就是思勝恐的案例。搞明白了就不害怕了。
三則,腎在液為唾。
唾液由腎中精氣所生。唾液得腎氣而最有助於温腎。平時閒暇可輕輕釦齒72下,然後舌頭在口腔內左右各攪動12下,慢慢會產生口水。然後分三小口慢慢地嚥下,以意念把口水導入丹田之中。如此做法最可養生,且有助於消化。吐口水是壞習慣,亂吐唾液既不衞生,又傷腎氣。
唾液不吐可以滋養腎氣,吐之則傷腎。古人講:遠唾遠傷,近唾近傷,不唾不傷。小時候無知,與小朋友們比賽看誰葉唾液吐得遠。現在想想,這可不是個好比賽,至少會傷腎。只是小兒腎氣健旺,不覺其傷而已。再者,從中醫來看,遠唾損氣,多唾損神。因為唾液為腎之液,由於心主藏神,精能化氣生神,故多唾遠唾會導致腎中陰精損耗,即可損氣、損神。唾液與痰不同,若口中有痰,則需吐掉,此與吐唾液無關。
四則,腎在色為黑。黑色養腎。
中國民間有“逢黑必補”的説法,認為黑色食物有防衰老、保健、益壽、防病、治病、烏髮美容等獨特功效,其實就是黑色入腎的體現。養腎,可多吃些黑色的食物,比如黑豆、黑芝麻、黑棗 、黑米、黑木耳類黑五類食品等。再如中藥裏黑色的多有補腎斂腎之效,如熟地、桑葚、鹿角膠、制何首烏等。另外,黑巧克力亦有養腎之功。現代研究認為其能抗氧化,大概亦是養腎之功效表現吧。且認為巧克力越黑,可可含量越高,其抗氧化作用也越強,尤其珍貴的是完全無糖的純可可棒。
另外,在黑莓、藍莓、 覆盆子等做的果汁飲品,其色黑,其味甘,有不錯的補腎效果。烏骨雞其骨色黑,入腎,用烏骨雞燉湯,最能補益腎精。古有成藥烏雞白鳳丸,即有養腎調經之效。養腎之法極多,以上不過略舉其要。
再有:久睡會消耗腎中精氣,故養腎需忌久睡;亥時睡覺可養腎;齒為骨之餘,健齒可養腎;腎其華在發,故養髮可養腎;腎在竅為耳及二陰,平時搓耳或按摩陰囊及睾丸周圍,即有養腎之功;怡養心神可使心火不妄動,則腎精自安;精血同源、肝腎同源,精血相互轉化,傷血即傷精、傷肝即傷腎;腎主水而水性寒,寒又會傷腎,故養腎需保暖防寒;如此等等,都是養腎之方法之一。若以中醫之理推而廣之,則其中皆有深義。
冬天是養腎的大好時機,特別是小雪節氣至大寒的這段時間,此時天地陽氣斂降,地面上天寒地凍,地面以下卻非常温暖。若適當温腎補腎,有助於保持健康。且腎虛及大病久病重病患者若能借天地之力而在冬季適當補腎養腎,亦有助於早日康復。